Percorrendo Via Rialto, suggestiva stradina del centro
storco, ci si imbatte nelle vetrine del Fram Cafè.
Impossibile, sbirciando dalle ampie vetrate, non provare il
desiderio di varcare la soglia per dare un’occhiata più da vicino.
Una volta entrati, la prima cosa che colpisce è senza dubbio
la cura degli interni. Tanto diffusa negli ambienti berlinesi, la pratica di arredare
gli spazi con materiali di recupero, tavolini diversi tra loro e comodi divani
vintage è ormai sbarcata anche a Bologna, ma senza dubbio il Fram ha il merito
essere stato tra i primi ad avere sposato tale idea.
I mobili hanno il sapore di casa, e non mancano i tocchi
originali.
Il locale è aperto dalla mattina fino alle dieci di sera,
costituendo una meta ideale in qualsiasi momento della giornata. Dalla
colazione all'aperitivo, passando per il pranzo, gli avventori sono davvero
coccolati.
Non è facile scegliere tra i molti prodotti, rigorosamente
bio. Ci sentiamo però di consigliare la cheesecake, nonché le cruditè offerte a
pranzo.
Ci limitiamo a queste piccole dritte, anche perché ogni
giorno il menu cambia e si rinnova, riservando sempre gradite sorprese.
Per chi voglia fare un salto in orario aperitivo,
assolutamente da provare è l’hugo allo zenzero (variante di quello classico).
Vi assicuriamo che dopo il primo bicchiere sarà molto dura fermarsi.
Insomma, questo angolo di Bologna ci ha davvero conquistati.
Il suo ambiente accogliente e fuori dal tempo è l’ideale per una pausa
all’insegna della tranquillità e del mangiar bene.
L’attenzione ai particolari e la passione con cui viene gestito, rendono questo posto davvero speciale.
L’attenzione ai particolari e la passione con cui viene gestito, rendono questo posto davvero speciale.
